Isti bogat okus po oreščkih, nugati in čokoladi, ki ga vsi poznamo že od otroštva, zdaj v obliki kolačkov!
Potrebno je
- Za kolačke:
- - 160 g moke;
- - 150 g sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 120 g masla;
- - 4 žlice kisla smetana;
- - 4 žlice mleko;
- - 0,5 žličke soda;
- - 2 žlički pecilni prašek;
- - nekaj ščepcev soli.
- Za škropljenje:
- - 80 g moke;
- - 80 g sladkorja;
- - 60 g masla;
- - 100 g Snickers palice;
- - 100 g masla.
Navodila
Korak 1
Začnimo s pripravo streusel škropljenja. Najprej mora biti maslo hladno, zato je najbolje, da ga prej za pol ure postavite v zamrzovalnik. In takoj odrežite košček 120 g za testo in pustite pri sobni temperaturi, da se zmehča. Medtem moko zmešamo s sladkorjem in na majhne koščke narežemo karamelo in Snickers (manjši je, boljši). Nato maslo podrgnemo na rende, ga s konicami prstov na hitro zmeljemo z moko do neenakomerne drobtine, dodamo Snickers in karamelo ter hladimo, dokler kuhamo testo.
2. korak
Pečico smo nastavili na ogrevanje na 190 stopinj. V posodo presejte suhe sestavine (moko, pecilni prašek in sol). Maslo in sladkor stepemo z mešalnikom v rahlo puhasto maso. Dodamo jajca, še enkrat stepemo. Nato pošljemo kislo smetano v skledo mešalnika, premešamo, dokler ni gladka.
3. korak
Nalijte polovico presejane moke, pretepite. Potem - polovica mleka. Premešajte in dodajte moko in mleko, vsakič pa stepite.
4. korak
Testo vlijemo v pripravljene kalupe, potresemo s streuselom in pošljemo v pečico 40 minut.
