Palačini zvitki s postrvmi so zelo nežna in obilna predjed, ki bo odličen dodatek praznični mizi. Poleg tega za pripravo te jedi ne boste potrebovali več kot 10-15 minut (pod pogojem, da so palačinke že pripravljene).
Potrebno je
- - 5 palačink;
- - 400 g rahlo nasoljene postrvi;
- - 150 g skute;
- - 1 žlica. žlica gorčice;
- - 50 g kopra.
Navodila
Korak 1
Najprej morate narediti palačinke po običajnem receptu iz jajc, mleka in presejane moke.
2. korak
Ko so palačinke pripravljene, lahko začnete pripravljati nadev za zvitek. Če želite to narediti, skuto zmešajte z gorčico in drobno sesekljanim koprom. File rahlo nasoljene postrvi narežemo na tanke čedne trakove.
3. korak
Vsako palačinko namažite z nastalo mešanico skute, v sredino položite več rezin postrvi. Po želji lahko namesto postrvjega fileja uporabite rahlo slani losos ali domače soljene ribe. Palačinke lahko nadomestimo tudi s pita kruhom, vendar je treba v tem primeru količino nadeva iz skute povečati, sicer se bo posoda izkazala za presuho.
4. korak
Palačinke zavijemo v zvitek in jih narežemo na več enakih kosov, širokih 2-3 cm.
5. korak
Palačinke s postrvmi so odlična predjed kot nalašč za manjšo zabavo s prijatelji ali za večerjo.
