Ta hitra in neverjetno enostavna solata izvira iz Francije. Rahlo slani losos se odlično poda k zrelemu avokadu, koperju in kremnemu siru. Kot nalašč za pripravo občutljivega jogurta, kozice lahko okrasijo in dopolnijo to čudovito francosko solato.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - jogurt - 2 žlici;
- - svež peteršilj;
- - kozice - 10 kosov;
- - vejice kopra - 2 kos;
- - kremni sir - 50 g;
- - rahlo slani losos - 50 g;
- - zrel avokado - 1 kos.
Navodila
Korak 1
Sadje sperite pod tekočo vodo. Z ostrim nožem avokado prerežite na polovico in odstranite koščico. Z žlico odstranite celulozo in kost zavrzite. Z ročnim mešalnikom pirejo avokadovo kašo.
2. korak
Lososa narežemo na majhne koščke. Vzemite srednje veliko globoko skledo in vanjo položite koščke rib. Ribe zmešajte s sirom in jim dodajte koper in avokado.
3. korak
Začinimo z jogurtom. Kozico skuhamo in olupimo. Postavite nadev v čoln, okrasite s peteršiljevimi listi in prej skuhanimi kozicami.
4. korak
Uspelo vam je narediti čudovito francosko solato z lososom in avokadom. Posodo ponudite bodisi ohlajeno v hladilniku ali takoj po kuhanju.
