Iz jajčevcev lahko skuhate veliko več, kot si mislite. Na primer, zelo okusna in izvirna predjed - jajčevci "In Manteau".
Potrebno je
- - tanek jajčevec - 1 kos;
- - trdi sir - 50 g;
- - korenje - 1 kos;
- - česen - 1 strok;
- - mleto meso - 300 g;
- - čebula - 1 kos;
- - jajca - 1 kos;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Jajčevce temeljito sperite in v njih na več mestih z vilicami naredite več prebodov. V tej obliki jo pošljite v pečico in pecite, dokler ni popolnoma kuhana. Nato ohladimo in prerežemo po dolžini.
2. korak
Medtem korenje operemo in olupimo. Vzemite grobo rende in na to zmeljite to zelenjavo. V ponev damo naribano korenje in dušimo do mehkega. Potem ga ohladi.
3. korak
Trdi sir zmeljemo na ribež, po možnosti grob sir. Nato ga kombinirajte z naslednjimi sestavinami: dušenim korenčkom, naribanim česnom in drobno sesekljanim peteršiljem. Vse temeljito premešajte. Tako se je nadev izkazal. Položite ga v narezan jajčevec.
4. korak
Sestavine, kot so mleto meso, jajce, sol, poper in čebula, združite v mešalniku. To mešanico zmeljemo. Postavite ga na plastično folijo, tako da je enakomerno razporejena po njem. Nadevane jajčevce položimo na maso mletega mesa. Previdno dvignite robove filma in jih povežite. Rezultat bi moral biti nekakšen zvitek.
5. korak
Odstranite film in nastali zvitek položite na namaščen pekač in ga pošljite v pečico, ki je ogreta na temperaturo 180 stopinj. Pripravljenost jedi lahko določimo po zlato rjavi skorji. Jajčevec "In Manteau" je pripravljen!
