Šampinjoni v sojini omaki so popoln prigrizek za kuhanje na prostem. Če pa gob ni mogoče kuhati na nabodalih ali rešetki na žaru, jih lahko tudi popečete v ponvi.
Potrebno je
- - 300 g svežih šampinjonov;
- - 2 žlici. žlice sojine omake;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - 0,5 žličke medu;
- - sok iz polovice limone;
- - nekaj vejic timijana;
- - mešanica paprike.
Navodila
Korak 1
Sperite cele sveže gobe ali jih nežno obrišite z vlažno krpo.
2. korak
Na vsakem klobuku naredite reze "snežinke", zahvaljujoč temu se bodo bolje marinirali in bodo videti zelo lepo.
3. korak
Pripravite gobjo marinado. Zmešajte olivno olje s sojino omako, vlijte limonin sok, dodajte med, mešanico popra po okusu. S prsti se spomnite listov timijana, dodajte jih tudi marinadi za okus.
4. korak
Zdaj dajte pripravljene gobe v marinado, jih premešajte. Gobe čez noč shranite v hladilniku.
5. korak
Segrejte ponev, položite gobe, vlijte majhno količino marinade.
6. korak
Gobe pražimo na močnem ognju približno 5 minut, občasno premešamo.
7. korak
Pripravljene gobe v sojini omaki lahko postrežete toplo ali hladno - v vsakem primeru se izkažejo za okusne in so univerzalni prigrizek na kateri koli mizi.
