Okusna torta je narejena iz banan v karamelni glazuri. Sladica je sladka in aromatična. Takšno pecivo je kot nalašč za družinsko pitje čaja.
Potrebno je
- - banana 3 kos.;
- - pšenična moka 250 g;
- - sladkor 120 g;
- - maslo 80 g;
- - mleko 50 ml;
- - piščančje jajce 1 kos;
- - ekstrakt vanilin 1 čajna žlička;
- - pecilni prašek 1 čajna žlička;
- - 1/2 čajne žličke sode;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- - krušne drobtine;
- - vaniljev sladkor po okusu.
Navodila
Korak 1
V ponvi stopimo maslo, dodamo sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne spremeni v karamelo.
2. korak
Banane olupite, narežite na rezine debeline 3-5 mm. Odstranite ponev iz ognja, dodajte karamelo banane, premešajte. Pokrijte in pustite sedeti 15 minut. Ohlajene banane pretlačimo z vilicami.
3. korak
V posodi stepemo mleko in jajce. Nato dodamo banane, stepemo z mešalnikom. Moko presejemo z vanilijo, pecilnim praškom, soljo in sodo bikarbono. Ročno premešajte z bananami.
4. korak
Pekač namastimo z maslom, potresemo z drobtinami. Pripravljeno testo vlijemo v model. Pečemo 40-45 minut pri 170 stopinjah. Končno torto ohladite v kalupu, nato jo odstranite, narežite na rezine in postrezite.
