Hitro kosilo ali večerjo je zelo enostavno pripraviti. Za to potrebujete preprosto zelenjavo (krompir, korenje in čebulo) ter nekaj mletega mesa. Vkusna hrana je kuhana dovolj hitro, hitreje, kot si mislite.
Potrebno je
- - 400 g krompirja,
- - 150 g mletega mesa,
- - 1 korenček,
- - 1 čebula,
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja
- - 0,5 žlice. žlice paradižnikove paste,
- - sol po okusu,
- - mleti črni poper po okusu
- - sveža zelišča (koper, peteršilj, koriander ali zelena čebula) po okusu za okras.
Navodila
Korak 1
Izperite in olupite zelenjavo. Operite zelenje, da okrasite končno posodo, posušite in odstavite.
2. korak
V ponvi ali ponvi segrejte nekaj rastlinskega ali sončničnega olja. Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke. Prepražimo čebulo, dokler se ne zmehča (običajno tri minute na zmernem ognju).
3. korak
Olupljeno korenje narežemo na trakove. Na čebulo v ponvi dodajte korenje, premešajte, zelenjavo na zmernem ognju minuto pražite.
4. korak
V ponev z zelenjavo damo mleto meso, začinimo s soljo in črnim poprom (po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe). Mleto meso za to jed je lahko iz ene vrste mesa ali mešano. Pokrijemo in dušimo pet minut.
5. korak
V mleto meso dodajte pol žlice paradižnikove paste, premešajte, dokler ni gladko, dušite dve minuti.
6. korak
Krompir narežemo na poljubno velike koščke. Krompirja ne režite zelo grobo, zadostujejo srednje veliki koščki ali palčke. Krompir dodajte mletemu mesu in premešajte, pokrijte, kuhajte 20 minut. Gotovo jed postrezite v porcijskih krožnikih s česnovimi krutončki, svežim paradižnikom in kumarami. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.
