Potrebno je
- - piščančji file (ali puranji file) - 500 gr.;
- - fižol mung (leča) - 150 gr.;
- - slanina - 150 gr.;
- - paradižnik (češnja) - 300 gr.;
- - čebula;
- - korenje - 150 gr.;
- - 2 stroka česna;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Sprva pripravimo vse sestavine:
- piščančji file narežemo na majhne koščke;
- nasekljajte čebulo;
- podrgnite korenje;
- režemo paradižnik.
2. korak
Piščančji file napolnimo z vodo in zavremo.
3. korak
Drozge operemo v vodi in dodamo v juho, kuhamo 30 minut.
4. korak
Zelenjavo cvremo na rastlinskem olju (čebula, korenje, paradižnik) 2-3 minute.
5. korak
V juho dodajte zelenjavo in zavrite 5-7 minut.
6. korak
Dodamo na drobno nasekljan česen. Sol in poper po okusu.
7. korak
Na suhi ponvi na obeh straneh prepražimo narezano slanino.
8. korak
Juho vlijemo v sklede in dodamo slanino.