Listnato testo je sladica, ki lahko ugaja vašim najdražjim. In če pokažete malo domišljije, boste lahko pripravili sladko presenečenje za goste. Torta Glazunya je tisto, kar potrebujete. Pripraviti ga je enostavno, a izgleda zelo impresivno.
Potrebno je
- 0,5 kg končnega listnatega testa
- 1 konzerva marelic ali breskev v pločevinkah
- 1 jajce
- 100 g sladkorja v prahu
Navodila
Korak 1
Najprej se morate odločiti za glavno sestavino - testo. Lahko ga skuhate sami ali pa uporabite že pripravljenega zamrznjenega. Za takšno peko je povsem primerno listnato testo, kupljeno v trgovini. Izdelki dobro "vzhajajo", ostanejo drobljivi in hrustljavi. Ampak ne pozabite končnega testa pravilno odmrzniti. Če želite to narediti, ločite plasti in pustite, da se odtajajo 20 minut pri sobni temperaturi. Nato jih navlažite s hladno vodo, jih položite eno na drugo in razvaljajte. Da ne poškodujemo strukture testa, ga previdno razvaljamo: najprej od leve proti desni, nato od desne proti levi, nato od zgoraj navzdol in od spodaj navzgor.
2. korak
Razvaljano testo z nožem oblikujemo v kvadrate in položimo na pekač. Lahko ste tudi kreativni in uporabite poljubno obliko. V sredino vsakega kvadrata položite polovico breskev ali marelic. Ločite rumenjak od beljakovin, z njim stepite in obrišite robove izdelka. Listnato testo bo naredilo bolj rjavo in hrustljavo. Torte pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah.
3. korak
Ko so izdelki pečeni, jih vzamemo iz pečice in dobro ohladimo. Zdaj je zadnji zaključek - glazura. Sledite sladkor v prahu in beljak, nato pa previdno položite okoli polovic marelic. Namesto beljakovin lahko uporabite sok ene limone. Takoj, ko se glazura strdi, je zamrznjeno pripravljeno. Položite ga na krožnik in presenetite svoje goste!
