Edinstven recept za večerjo ali toplo malico
Potrebno je
Mladi gomolji krompirja-4 kosov, mleta riba-200 g, čebula, sir, majoneza, limona, maslo, sojina omaka, mleti črni poper, rdeča paprika (paprika), sol
Navodila
Korak 1
Krompir operite, lupine ne lupite, vzdolžno prerežite "pokrov" in s čajno žličko izberite sredico, da bodo stene debele približno 6 mm. V pripravljen krompir damo kos masla, vlijemo ½ žličke. sojina omaka.
2. korak
Mleta riba je narejena iz ščuke, ostriža, trske itd. V mleto meso dodajte mast ali piščančjo maščobo (z kraka), sol in poper, potresemo z limoninim sokom, dodamo jajce Ne dodajajte čebule.
3. korak
Po tem tesno napolnite krompir s pripravljeno mleto meso z majhnim toboganom. Čebulo na drobno nasekljamo, sir naribamo, potresemo z 2 žlički. papriko, sol in dodajte majonezo, vse temeljito premešajte - mešanica mora biti zelo gosta. S to mešanico previdno in tesno pokrijemo krompir z mletim mesom kot pokrov (debeline približno 5-8 mm).
4. korak
Na pekač položite rešetko, na rešetko položite krompir in postavite v pečico 1/3 od dna pečice. Na čisto dno pečice postavite še en pekač. Vklopite pečico (ogrevanje od zgoraj spodaj) za 180 stopinj. Ko je zgornja stran pordela (15-20 minut), preklopite na spodnje ogrevanje in temperaturo 170 stopinj. Čas pečenja je približno 1 ura.
