Armenski zvitki iz lavaša pridobivajo vse večjo priljubljenost. In to ni presenetljivo, kajti enostavna jed bo odlična prigrizek za nepričakovane goste, okusen zajtrk za vso družino ali lep dodatek h kateremu koli obroku. Poleg tega je danes znanih ogromno receptov za pripravo pita zvitka, vaša domišljija pa vam bo omogočila, da vsakič v jed vnesete kaj novega.
Potrebno je
-
- pita kruh - 3 kos;
- majoneza - 500 g;
- peteršilj - velik kup;
- gobe (katere koli) - 700 g;
- sir - 350 g;
- maslo (za cvrtje).
Navodila
Korak 1
Vzemite prvi list pita kruha. Razporedite po mizi in obilno namažite z majonezo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Nato enakomerno razporedite po majonezi in pokrijte z drugim listom pita kruha.
2. korak
Gobe operemo. Drobno jih nasekljajte in na maslu pražite do zlato rjave barve. Ne pozabite soliti po okusu. Drugi list pita kruha namažite z majonezo in nanj položite ocvrte gobe.
3. korak
Na vrh pokrijemo s tretjim listom pita kruha in na enak način potresemo z majonezo. Sir naribajte na grobem ribežu. Postavite na vrh majoneze.
4. korak
Zavijte zvitek. Če želite to narediti, previdno primite enega od robov pita kruha in ga začnite počasi sukati. Pazite, da nadev ne bo izpadel. Poleg tega, če zvitek zvijete ne preveč tesno, ga potem ne morete lepo rezati. Končani zvitek zavijte s plastično folijo za živila. Dajte mu ravno valjasto obliko in jo postavite v hladilnik za najmanj 1 uro. Pri serviranju narežemo na porcije in okrasimo s peteršiljem.
