V supermarketih nima smisla kupovati dragih sladkarij, če znate doma narediti testenine, podobne nutelli. Preprost in cenovno ugoden recept daje neverjeten rezultat - okus teh testenin je zelo podoben originalu, medtem ko se za njihovo pripravo uporabljajo samo naravni izdelki. Torej, kako pripraviti analog nutele doma?
Potrebno je
- - sladkor v ledu - 0,5 skodelice
- - mleko - 0,5 skodelice
- - kondenzirano mleko - 3 žlice. žlice;
- - kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
- - oreški - 70 g;
- - maslo - 150 g.
Navodila
Korak 1
Za čokoladni namaz lahko uporabite poljubne oreščke, vključno z orehi ali arašidi. Če pa želite okus, podoben Nutelli, so najboljši lešniki. Najprej je treba oreščke olupiti in ocvrti. Potem morate zmleti na kakršen koli priročen način. Primerna je tudi kava za mletje kave, vendar je najbolj idealna možnost v mešalniku - tam lahko oreščke zmeljete do takega stanja, da dajo zaradi sproščenega olja poltekočo konsistenco.
2. korak
V ponev, ki se ne lepi, nalijte sladkor in kakav. V tankem curku vlijemo mleko in mešamo do enakomerne mase brez kep. Dodajte kondenzirano mleko. Ponev postavimo na majhen ogenj in se med stalnim mešanjem segrevamo. Če nimate lonca proti prijemanju, lahko uporabite običajno posodo za vodno kopel.
3. korak
Mešanici dodajte nasekljane oreščke in premešajte, dokler ni gladka. Nato dodamo maslo in segrevamo brez vrenja. Pasto držimo na majhnem ognju, ne pustimo, da zavre, dokler ne dobi goste, kremaste konsistence.
4. korak
Testenine nalijte v kozarce, ohladite na sobno temperaturo in nato postavite v hladilnik. Takoj, ko se masa popolnoma ohladi, je pripravljena za uporabo.
5. korak
Če želite testenine narediti dvobarvne, tako kot prave, potem pripravite polovico mase z dodatkom kakava, polovico brez. Nato oba kosa položite v ločene cevne vrečke. Vzemite obe vrečki in iz njih hkrati stisnite obe masi v kozarce.
