Okusna in nenavadna torta - vredna poskusa. Recept ni enostavnejši. Preprosti izdelki so slastna poslastica. In torta je videti zelo nenavadno. Takšno sladico lahko postavite na praznično mizo ali preprosto predstavite večerni čajanki.
Potrebno je
- - 6 jajc,
- - 1,5 kozarca sladkorja,
- - 1,5 skodelice pšenične moke,
- - 1 čajna žlička pecilnega praška,
- - 4 žlice. žlice kakava v prahu,
- - 800 gramov kisle smetane,
- - 1,5 skodelice sladkorja v prahu,
- - 200 gramov ananasa,
- - 150 gramov mandljev.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo s sladkorjem. Sladkor je treba popolnoma raztopiti.
2. korak
Združite eno in pol skodelice moke in žličko pecilnega praška, presejte. Jajčni masi v majhnih delih dodajte moko, temeljito premešajte. Tretjino testa vlijemo v model, ki ga moramo najprej namazati z oljem. Pekač postavimo v pečico (180 stopinj), torto pečemo 12-15 minut. Končno torto nežno odstranite iz kalupa, prenesite v posodo in ohladite.
3. korak
Preostanku testa dodamo kakav, dobro premešamo in pečemo skorjo (pol ure pečemo pri 180 stopinjah).
4. korak
800 gramov 35-odstotne kisle smetane zmešajte s sladkorjem v prahu (1,5 skodelice). Odložite eno četrtino.
5. korak
Preostalo kislo smetano združite s koščki ananasa in grobo sesekljanimi orehi. Krema je pripravljena.
6. korak
Ohlajeni lahki biskvit nasičite s sirupom iz ananasove konzerve. Čokoladni biskvit narežemo na majhne kvadratke, pokapamo z ananasovim sirupom. Kvadratnike čokolade prenesite v skledo s kislo smetano in dobro premešajte.
7. korak
Nastalo maso (kisla smetana s piškotov na kocke) nežno prenesite na lahek piškot, oblikujte v obrnjeno skodelico. Vrh torte namažite s predhodno nastavljeno kislo smetano.
8. korak
Pripravite zaledenitev.
Čokolado stopite v vodni kopeli. Čokoladi dodajte mehko maslo in toplo mleko ter dobro premešajte. Na torto položite glazuro navpično. Po želji lahko preprosto potresemo s sesekljanimi oreščki ali nastrgano čokolado. Torto v hladilniku 8 ur.
