Svetlo sonce kliče v naravo. Kaj kuhati na prostem? Če ste med majskimi prazniki jedli kebab, potem na ognju pripravite okusno okusno ribo. Vkusni recept je tik spodaj.
Potrebno je
- - 2 skuši,
- - 2 čebuli,
- - 25 gramov česnovih puščic,
- - sol po okusu,
- - mleti črni poper po okusu,
- - 50 gramov sojine omake,
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Skuša vnaprej odmrznite. Sperite česnove puščice (liste). Čebulo olupimo in narežemo na srednje velike koščke.
2. korak
Olupite, operite, odrežite odmrznjene skuše, s škarjami odstranite plavuti, odstranite drobovje, sperite in posušite.
3. korak
Česnove puščice na drobno nasekljajte in zmešajte s čebulo, začinite z začimbami, soljo, dodajte 50 gramov sojine omake in premešajte.
4. korak
Trupi skuše napolnite z nastalim nadevom in jih položite v preostali nadev. Ribe na ta način marinirajte eno uro. Ne pozabite redno obračati marinirane ribe.
5. korak
Medtem ko se ribe marinirajo, skuhamo premog. Na premog položite 2-3 vejice mladih češenj (za okus).
6. korak
Odstranite skušo in otresemo ostanke marinade. Trup rib podrgnite z rastlinskim oljem, nato pa ga položite na pripravljeno rešetko. Ribe pražite na oglju deset minut na vsaki strani. Pripravljene ribe prenesite na posodo, postrezite z zelenjavo, svežimi zelišči in vašimi najljubšimi brezalkoholnimi pijačami.
