Zelo preprost recept, po katerem lahko krompir spečete v pečici in ga postrežete z nenavadno zeleno omako. Končana jed se bo izkazala ne le zelo lepa, ampak tudi čim bolj zdrava.
Potrebno je
- Za krompir:
- - 1 kg krompirja;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - sol in poper po okusu.
- Za omako:
- - kup svežega peteršilja;
- - 2 stroka česna;
- - sok polovice limone;
- - ščepec soli;
- - 15 ml vode;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - 50 g naribanega parmezana.
Navodila
Korak 1
Krompir je treba temeljito oprati in narezati na majhne kocke.
2. korak
Pečico segrejte na 200 ° C, krompir v posodi zmešajte z olivnim oljem, dodajte sol in poper, položite v eno plast na pekač, prekrit s folijo. Pekač za 45 minut pošljemo v pečico.
3. korak
Nekaj minut preden je krompir pripravljen, pripravite dišečo omako. Sesekljajte peteršilj, prenesite v mešalnik. Dodajte vodo, rastlinsko olje, sol, limonin sok in parmezan. Zmeljemo do gladkega.
4. korak
Gotov krompir takoj postrežemo na mizi skupaj z zdravo, aromatično in zelo okusno zeleno omako.
