Čudovito okusen boršč, pripravljen po tem receptu, ne bo pustil ravnodušnih niti najzahtevnejših gospodinj, saj ima bogato barvo in aromo, vendar traja tudi zelo malo časa. In kar je najpomembneje, vse uporabne lastnosti izdelkov se ohranijo zaradi obdelave v multivarku.
Potrebno je
- - 2 str. voda;
- - 300 g svinjine;
- - 1 čebula;
- - 2 krompirja;
- -1 pesa;
- - 1 korenček;
- - 200 g belega zelja;
- - 2 žlici. l. kečap s česnom;
- - 3 žlice. l. olivno olje;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - mleta rdeča paprika;
- - lovorjev list;
- - zrna črnega popra;
- - posušen koper.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti hrano.
2. korak
Svinjino narežemo na majhne koščke 3x4 cm, nato olupimo čebulo in drobno sesekljamo. Olupite korenje, peso in krompir.
3. korak
Korenje in peso naribajte posebej. Krompir narežemo na majhne kocke. Zelje nasekljajte.
4. korak
Zdaj morate v posodo multivarka naliti oljčno olje. Tam položite meso, korenje in čebulo. Dodajte česnov kečap ter sol in poper po okusu. Multivarko za 10 minut vklopite v način "Fry-zelenjava" in med nenehnim mešanjem 5 minut pecite meso z zelenjavo.
5. korak
Po 5 minutah v posodo dodajte nekaj vode, zaprite pokrov štedilnika in dušite do konca načina. Prilijte preostalo vodo, dodajte krompir in zelje. Dodamo česen, posušen koper in zrna črnega popra. Multicooker preklopite v način "Juha". Zaprite pokrov in kuhajte še 20 minut.
6. korak
Nazadnje po 20 minutah v boršč damo lovorjev list in pustimo še 15 minut z zaprtim pokrovom, ne da bi se ogreval. Dišeč boršč vlijemo v krožnike, po želji dodamo zelenje.
