Samopripravljene jedi so običajno okusnejše in bolj zdrave kot kupljene, zlasti z daljšim rokom trajanja. In ko gre za hranjenje dojenčkov, želite, da je vse samo naravno. In če priprava otroških zelenjavnih pirejev ne sproža vprašanj, potem se zdi priprava skute doma težavna. A temu ni tako.
Potrebno je
- - mleko
- - voda
Navodila
Korak 1
V majhno ponev vlijemo sveže mleko in ga pustimo, da se pri sobni temperaturi kisi dan ali dan, odvisno od temperature v kuhinji.
2. korak
Ko mleko zakiseli, vlijemo več vode v ponev in damo na močan ogenj. Vanj smo dali ponev z mlekom, pokrito s pokrovom.
3. korak
Mleko segrevamo 10-15 minut. Moral bi biti topel, ni ga treba vreti. Med postopkom ogrevanja iz mleka nastane skuta in sirotka.
4. korak
Odstranite ponev z ognja in vsebino majhne ponve položite na sito ali gazo. Tako boste na situ imeli skuto in sirotka se bo stopila.
5. korak
Po ohladitvi lahko skuto zaužijemo. Izkaže se zelo mehko in nežno, kot otroška skuta, in sploh ni kislo.
