Juha iz piščančjega sira je odlična izbira za ženske, ki želijo popestriti svojo prehrano. Sir se v posodi popolnoma raztopi in da juhi nežen kremast okus.
Potrebno je
- - ponev s prostornino 3,5 litra;
- -1 piščanec;
- -4 surovi krompir, srednje velik;
- -1 korenček, težak približno 150 g;
- -1 čebula;
- -800 g konzerviranih gob;
- -1 pločevinka graha v pločevinkah;
- -1 velika embalaža (400 g) kremnega sira, na primer "Viola";
- -sola in začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti okusno sirovo juho, morate kuhati juho. Če želite to narediti, piščanca temeljito sperite, odstranite kožo z njega, odrežite odvečno maščobo, ptico razrežite na velike koščke.
2. korak
Piščanca položimo v pripravljeno ponev, zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega. Sirna juha vsebuje veliko sestavin, zato, če uporabite vso kuhano juho, sestavine, ki jih potrebujete, ne bodo ustrezale loncu. Torej, če želite ustvariti posodo, morate vliti 2 litra juhe, preostalo osnovo lahko uporabite za pripravo druge juhe ali zamrznite v plastični posodi do naslednjega časa.
3. korak
Zalogo, ki ste jo za zdaj oddali za sirno juho, razveljavite. Kuhanega piščanca malo ohladimo, razstavimo na koščke in odstranimo kosti iz mesa.
4. korak
Korenje operite, olupite, narežite na trakove ali sesekljajte na grobem ribežu.
5. korak
Čebuli odstranite lupino, jo narežite na čim manjše količine in pražite na malo rastlinskega olja, dokler ne porjavi.
6. korak
Ocvrti zelenjavi dodajte pripravljeno korenje, izdelke skupaj dušite 5-7 minut.
7. korak
Krompir operemo in olupimo, zelenjavo narežemo na kocke, damo v juho in kuhamo 10 minut.
8. korak
Juhi dodajte ocvrto čebulo in korenje, zelenjavo kuhajte skupaj 5 minut.
9. korak
Dajte grah v sirovo juho, potem ko iz nje odtečete tekočino. Pošljite gobe v ponev. Slanice ni mogoče odcediti iz gob.
10. korak
Z žlico dodajte juhi topljeni sir. Mešajte prvo jed, dokler se izdelek popolnoma ne raztopi. Nato sirno juho dušimo 10 minut.
11. korak
Ko se čas izteče, v ponev dodajte pripravljene koščke piščanca. Sirno juho dobro premešajte in postrezite v sklede. Jed je priporočljivo postreči vročo, okrašeno z drobno sesekljanimi zelišči.
