Preizkusite edinstven recept za vietnamsko solato. Odlična kombinacija cilantra in mete daje rahlo začinjen okus mesu. To solato bodo cenili gostje in hišni ljubljenčki.
Potrebno je
- Za meso:
- -500 gramov puste mlete svinjine
- -1 šopek mete, drobno sesekljan
- -1 šopek cilantra, drobno sesekljan
- -Sok ene limete
- - česen 2 stroka
- - malo naribanega ingverja
- -1 jajce vsebuje
- Za solato:
- -20 g arašidov
- -80 gramov kumar
- -80 g korenja
- -80 g listov solate
- -Sveža meta
- koriander
- Za marinado:
- -4 skodelice sojine omake
- -1 žlica. ribja omaka
- -1 apno
- - 4 žlice. rižev kis
- -1 žlica. sezamovo olje
- - malo naribanega ingverja
- -1 žlička Sahara
Navodila
Korak 1
Najprej morate kuhati meso. Vzemite mleto meso, meto, koriander in temeljito premešajte. Stepite jajce. Prelijemo z limetinim sokom in dodamo ingver.
2. korak
Vzemite veliko skledo za solato. Sesekljajte zelenjavo. Po želji lahko korenje naribamo. Na ponvi prepražimo kumare, korenje in solato. Ko so sestavine pripravljene, dodajte meto in koriander po okusu.
3. korak
Nadaljujte s pripravo marinade. Vse sestavine je treba temeljito premešati in dodati ingver po okusu. Apno lahko naribamo ali sokamo s celulozo.
4. korak
Ko je marinada popolnoma kuhana, z njo začinite solato.
5. korak
Kuhano meso položimo na servirni krožnik in okrasimo z vejico mete.
