Prva plast sira je narejena iz zdrobljenih piškotov, pomešanih z maslom, druga pa napolnjena z mlekom ali smetano in sirom. Priprava sladice se zaključi s hlajenjem ali kuhanjem v pečici. Sirov kolač z malinami in robidami z granatnim jabolkom pečemo v pečici, a ga postrežemo ohlajenega.
Potrebno je
- - 800 g kremnega sira;
- - 200 g granatnega jabolka;
- - 200 g malin;
- - 200 g robid;
- - 120 g masla;
- - 4 jajca;
- - 3 skodelice drobtin piškotov;
- - 1,5 kozarca mleka;
- - 3 žlice. žlice moke, vode;
- - 1 žlica. žlica limonine lupine;
- - 1 čajna žlička vanilin.
Navodila
Korak 1
Piškote predhodno zmeljemo v drobtine, zmešamo s sladkorjem in maslom (bolje je uporabiti mešalnik).
2. korak
Nastalo maso damo na dno kalupa, jo poravnamo, dobro nataknemo, postavimo v hladilnik.
3. korak
Kremni sir stepemo s sladkorjem in moko, dodamo jajca, vlijemo mleko, vlijemo limonino lupinico in vanilin, stepemo do gladke mase.
4. korak
Postavite sirni nadev na model s podlago sira, poravnajte, postavite v pečico 15 minut, kuhajte pri 180 stopinjah. Nato temperaturo znižamo na 60 stopinj, kuhamo še 30 minut.
5. korak
Pustite, da se sladica popolnoma ohladi, dajte v hladilnik.
6. korak
Semena granatnega jabolka, robide, maline dajte v ponev, pokrijte s sladkorjem, vlijte majhno količino vode. Segrevamo na zmernem ognju, kuhamo 15 minut, dokler se zmes ne zgosti.
7. korak
Ohlajeno jagodičja z žlico prelijte z ohlajeno torto. Lahko okrasite z metinimi listi.
