Nora torta je proračunska ameriška torta, prevedena v ruščino, njeno ime zveni kot "nora torta" ali "nora torta". Njegov recept je bil izumljen v času vsesplošnega pomanjkanja, ko je bilo celo preproste izdelke težko dobiti. Kljub nezapleteni sestavi ima pita zanimiv okus, podoben čokoladi. V receptu ni olja, v nekvašeno testo se ne dodajajo jajca, toda pecivo po videzu in okusu ni slabše od domačih tort, ki imajo te sestavine v svoji sestavi.
Neverjetno okusna in hkrati proračunu prijazna ameriška "nora torta" Crazy Cake bo v številnih situacijah pomagala hostesi. Za njegovo pripravo in peko ni treba vložiti toliko truda in sestavin, ker je zelo enostavno pripraviti sladico, ki je zanimiva po videzu in okusu. Takšno torto lahko celo pripravite med postom, tako da mleko nadomestite s toplo kuhano vodo, na začetku pa v sestavi ni jajc in masla. Pecivo je puhasto, sladko, prijetnega aromatičnega vonja.
Sestavine
Če želite doma pripraviti preprosto sladico z zanimivim imenom Crazy Cake, potrebujete kratek seznam izdelkov.
Za test:
- 400 ml mleka (v prvotnem receptu je bila prisotna navadna voda, vendar je boljšega okusa z mlekom);
- 400 g presejane moke;
- 300 g sladkorja (nekoliko manj ali več, po okusu);
- 6 žlic kakava v prahu (v otroški različici je kakavo enostavno zamenjati z "Nesquikom");
- 4 žličke pecilnega praška.
Za kremo:
- 2 kozarca 1,5% ali 2,5% mleka;
- 1 kozarec brez tobogana iz granuliranega sladkorja;
- 2-3 žlice pšenične moke;
- surovo jajce.
Recept za kuhanje po korakih
Vsa priprava ameriške "nore pite" je sestavljena iz več faz. Izvajati jih je treba zaporedno, sestavine mešati v globoki skledi. Tu je preprost recept sam.
-
Pecilni prašek zmešajte s presejano moko, dodajte tukaj kakav v prahu in granulirani sladkor v zahtevani količini.
Zmešajte pecilni prašek s presejano moko -
Suhe sestavine prelijte z rahlo ogretim mlekom (v prehranski različici - vodo), zamesite ne pregosto testo.
Zamesimo testo - Testo vlijemo v namaščen ali s pergamentom obložen okrogel krožnik, pravokoten pekač po vaši izbiri.
- Pečemo v pečici 40 minut, temperaturo nastavimo na 180 stopinj. Nato odstranite iz kalupa, pri tem pazite, da ne zdrobite robov in skorje.
Zdaj je na vrsti krema. Za njegovo pripravo potrebujete.
- V kozici zavremo mleko.
- Jajce stepemo ločeno s sladkorjem in tremi žlicami moke.
- Maso jajčnega sladkorja vlijemo v vrelo mleko, premešamo.
- Maso zavremo, ne da bi pustili žlico in jo mešali, sicer bo zgorela.
- Počakajte, da se krema zgosti, odstavite s štedilnika.
- Ohladimo do toplega.
Smetano je najbolje kuhati, ko je ameriška nora torta pečena v pečici.
Torto, ki je videti kot čokoladni kolač na rezalni deski, je treba razrezati na 2-3 tanke pogače, vsako namažite s toplo kremo in jo namažite z žlico. Na vrh dodajte čokoladno ali sladkorno glazuro, ostanke smetane, sveže jagode ali sadje v pločevinkah.
