Včasih si resnično želite s svojimi kulinaričnimi užitki navdušiti svojo družino in prijatelje. Peka okusnega hlebca je popolnoma varna stava. Poleg tega je to zelo enostavno, vendar se izkaže, da je veliko bogatejše in bolj aromatično od tistih, ki nam jih ponujajo prodajalne.
Potrebno je
-
- moka - 1,5 kg;
- voda - 700 gr;
- kvas - 40 g;
- sol - čajna žlička;
- rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Pripravite kvas. Sveži kvas je daleč najboljši. Za pripravo kruha lahko vzamete kakršno koli moko, vendar je bolje dati prednost vrhunski moki.
2. korak
V skodelico nalijte vodo, dodajte sol in kvas. Ko se kvas raztopi, dodamo moko. Testo gnetemo 3-5 minut.
3. korak
Po 1, 5 urah postavite testo na mizo, premešajte, razdelite na 2 dela in položite v debele aluminijaste kalupe, predhodno namazane s sončničnim oljem. Ko štruca doseže robove kalupa, jo postavite v pečico na najmanjši ogenj. Hlebček pečemo 1 uro.
4. korak
Hlebček odstranite iz pečice in ga vročega namažite z maslom, da se skorja ne ustali.
