Kivi je odličen sadež. Navzven v neolupljeni obliki spominja na krompir, pri rezanju se odpre smaragdna dišeča celuloza, okusa pa ni mogoče opisati z besedami - nekoliko spominja na jagode, predvsem zaradi prisotnosti majhnih mehkih semen. Še več, kivi je izjemno koristen, zlasti za ljudi z visokim krvnim tlakom zaradi bolezni srca. To sadje vsebuje veliko vitaminov in spodbuja hujšanje. Kako pravilno rezati to čarobno sadje?
Potrebno je
-
- oster nož
- žlico
- sito ali rende
- kivi
Navodila
Korak 1
Najpogostejši in najlažji način je, da kivi na pol z lupino in žličko prerežemo na pol in izrežemo pulpo. Tako se poje celotna vsebina sadja, kot sladoled iz kozarca ali mehko kuhano jajce iz lupine. Ostala mora le lupina.
2. korak
Sadje kivija lahko olupite kot krompir, odrežete najtanjšo plast in narežete na kocke. Ta oblika je kot nalašč za sadno, zelenjavno ali mesno solato.
3. korak
Olupljen kivi, narezan na rezine ali vrčke, za okras zahteva torto, kolaček ali žele. Malo potresemo s čokolado ali kokosom, na debelo prelijemo s stepeno smetano in lahko uživamo v najbolj občutljivi sladici.
4. korak
Kivi lahko naribamo ali podrgnemo skozi sito. Na primer za kivi omako. V skodelico dodajte nasekljane orehe, nariban česen, kivi in sesekljan koper. Vse temeljito premešajte in omako postrezite s katero koli mesno jedjo.
