Kmalu prihajajo težko pričakovani velikonočni prazniki. In marsikdo želi svoje ljubljene razvajati s kakšno nenavadno in lepo jedjo. Z jedjo, kot je Lamb Crown, bo vaša miza videti kot kralj.
Potrebno je
- - jagnječje sedlo 1 kos;
- - 3 stroki česna;
- - rastlinsko olje;
- - mleti črni poper;
- - krompir 6 kosov;
- - začimbe;
- - posušena zelišča (bazilika, origano, koper, peteršilj);
- - sol.
Navodila
Korak 1
Prepolovite sedlo, odstranite vretenčni del. Sperite meso, obrežite vrhove kosti reber, odrežite maščobo. Šivajte oba dela "krone", za stabilnost obrežite podstavek.
2. korak
Notri položite česen in koščeno meso. Zunaj natrite s soljo, začimbami in zelišči. Strani namažite z oljem. Odprte kosti zavijte v folijo. Pečemo v pečici pri 180 ° C.
3. korak
Po 30 minutah v pekač dodamo olupljen krompir in pečemo do mehkega. Pri serviranju položite zelišča in svežo zelenjavo na krožnik okoli "krošnje".
