Ta poslastica je tako elegantna, okusna in izvrstna! Nikoli ne boste pomislili, da je narejen iz že pripravljenih piškotov!
Potrebno je
- Za pripravo 24 kosov:
- - 375 g končnih piškotov;
- - 150 g masla;
- - 190 ml kondenziranega mleka;
- - 60 g kokosovih kosmičev;
- - 120 g suhih marelic;
- - 300 g kulinarične bele čokolade;
- - 3 žličke rastlinsko olje brez vonja (kokos je idealen).
Navodila
Korak 1
30x30 cm pekač namažite z rastlinskim oljem in obložite s prozorno folijo.
2. korak
Pošljite 300 g piškotov iz peciva v skledo kuhinjskega procesorja in sesekljajte. Za iste namene lahko uporabite kavni mlinček, ker potrebujemo piškote, da se skoraj spremenijo v moko! Preostale piškote nasekljajte na srednje drobtine - lahko uporabite nož ali pa tudi procesor.
3. korak
Suhe marelice operemo, posušimo in narežemo na majhne kocke.
4. korak
V majhni ponvi z debelim dnom združite maslo s kondenziranim mlekom. Počasi premešajte, da počasi mešate, dokler mešanica ni popolnoma gladka in homogena.
5. korak
Drobtine moke in piškotov združite s sesekljanimi suhimi marelicami in kokosovimi kosmiči. Temeljito premešajte. Vsebino ponev dodajte suhim sestavinam, še enkrat dobro premešajte in položite v pripravljeno obliko. Zmočite vrh z mokro lopatico in jo za pol ure postavite v hladilnik: masa naj se strdi.
6. korak
Medtem belo čokolado razlomimo na koščke, damo v ponev, združimo z rastlinskim oljem, damo v vodno kopel in stopimo. Ne pozabite mešati, dokler ne dobite homogene konsistence.
7. korak
Odstranite osnovo iz hladilnika in pustite stati približno 5-7 minut pri sobni temperaturi, nato pokrijte z belo glazuro. Vrnite v hladilnik, da se strdi.
