Arabski Somun Bint Al-sahn

Kazalo:

Arabski Somun Bint Al-sahn
Arabski Somun Bint Al-sahn

Video: Arabski Somun Bint Al-sahn

Video: Arabski Somun Bint Al-sahn
Video: Арабская Лепешка с Кунжутом / Bint Al sahn / Arabian Flatbread / Арабский Хлеб / Arabic Bread (Pita) 2024, Maj
Anonim

Bint Al-sahn je luskasta arabska pogača. Izkaže se zelo okusno. Postrežemo z medom in maslom.

Arabski somun Bint Al-sahn
Arabski somun Bint Al-sahn

Potrebno je

  • - 1/2 kozarca vode
  • - 3 jajca
  • - rumenjak
  • - 3 skodelice moke
  • - 1,5 čajne žličke kvas
  • - 1 kozarec ghee masla
  • - 1/2 žličke. sol
  • - 1 čajna žlička kristalni sladkor
  • - srček
  • - sezam

Navodila

Korak 1

V topli vodi raztopite granulirani sladkor in kvas. Pustite delovati 10-15 minut.

2. korak

Moko in sol združite, naredite vodnjak, vlijte mešanico kvasa in stepena jajca, zamesite testo in dodajte četrt skodelice masla. Pustite delovati 10-15 minut.

3. korak

Zamesimo testo na mizi in naredimo kroglice. Vsako kroglico zvijemo v tanko torto.

4. korak

Položimo v namaščen pekač. Vsako plast premažite z gheejem. Pustimo, da testo vzhaja, pustimo 30-35 minut in namažemo z rumenjakom.

5. korak

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 45-50 minut. Ko je torta pripravljena, potresemo s sezamovimi semeni in namažemo s toplim medom.

Priporočena: