Klobase v testu so najbolj priljubljena ulična jed s hitro hrano. Le da nikoli ne vemo, kaj damo v žemljico, iz česa je narejena in kdaj. Predlagamo, da si to fino skuhate sami z uporabo cenovno ugodnih in kakovostnih sestavin. Celoten postopek bo trajal minimalno časa, rezultat pa bo prijetno presenetil vašo družino in goste.
Potrebno je
- - klobase (ali majhne klobase) - 10-12 kosov.;
- - Kvasno listnato testo - 1 paket;
- - sir (trde sorte) - 200 g;
- - jajce - za mazanje;
- - sezamova semena - 5 žlic
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo testo. Odtajati se mora in biti nekoliko ohlajen. Ne odtajujte ga popolnoma, na ta način bo lažje delati.
2. korak
Osvobodite klobase iz lupine.
3. korak
Ohlajeno testo narežemo na tanke trakove, široke približno 2 cm.
4. korak
V vsaki klobasi naredimo precej globok režen žep. Sir narežite na majhne rezine in vsakega vstavite v žep za klobase.
5. korak
Vzamemo trak testa in ga v spiralo tesno ovijemo okoli klobase, kot da bi jo pomikali v roki.
6. korak
Konce dobro stisnemo, da sir med peko ne izteče.
7. korak
Klobase namažemo na pekač, namazan z rastlinskim oljem.
8. korak
Stepite jajce in z njim namažite vsako klobaso. Potresemo s sezamovimi semeni in pečemo v pečici 10 minut.
