Človeško telo ne more obstajati brez hranil in različnih vitaminov, ki nanj pozitivno vplivajo. Eden od teh vitaminov je kalciferol.
Vrednost vitamina D
Kalciferol (vitamin D) je ena izmed skupin v maščobah topnih prohormonov, ki sodelujejo pri absorpciji elementov v sledovih, kot je kalcij. Vitamin D se v koži lahko sintetizira s sončno svetlobo.
Zato ljudem, ki so redno izpostavljeni sončni svetlobi, ni treba dodatno jemati zdravil, ki vsebujejo kalciferol.
Če ima oseba v telesu pomanjkanje vitamina D, ga najpogosteje dopolni ne le s pomočjo aditivov za živila in zdravil, temveč tudi s pomočjo nekaterih živil, zdravila pa lahko uporabljamo le po navodilih zdravnika.
Zaradi zadostne vsebnosti kalciferola v krvi se zmanjša tveganje za številne bolezni, na primer onkologijo, nalezljive bolezni, bolezni srca in obtočil. Vitamin D ščiti zobe, kosti in lase tako, da bolje absorbira kalcij iz hrane.
Hrana z vitaminom D
Ne glede na to, ali ste redno izpostavljeni soncu ali jemljete dodatke, ki vsebujejo ta vitamin, boste vseeno prejeli odmerek kalciferola, saj ga tudi dopolnjujejo s pomočjo nekaterih živil.
Najboljši naravni viri vitamina D, ki so priporočljivi za vašo dnevno prehrano, vključujejo naslednja živila. Na prvem mestu je ribje olje. Vsebuje ogromno vitamina D.
Ena žlica ribjega olja vsebuje tri dnevne vrednosti kalciferola.
Losos. Njegovo meso vsebuje takšne maščobe, zaradi katerih postane nepogrešljiv izdelek uravnotežene prehrane. Ena porcija lososa lahko pokrije dnevno potrebo telesa po vitaminu D. Losos lahko nadomestimo z drugimi vrstami rib, kot so sardele, skuše in tune.
Mleko je tudi eden od virov vitamina D. Če popijete en kozarec mleka, boste dobili četrtino dnevnega vnosa tega vitamina.
Vitamin D najdemo tudi v številnih žitih. O njihovi vsebini v takšni ali drugačni obliki kosmičev lahko izveste na podatkih na embalaži.
Kuhan rumenjak vsebuje del dnevnega odmerka kalciferola. Toda mnogi strokovnjaki priporočajo uživanje celotnega jajca, ker vsebuje veliko drugih koristnih mineralov in vitaminov.
Pozorni bodite tudi na izdelke, kot sta soja in margarina. Sodobni proizvajalci margarine v ta izdelek dodatno uvajajo vitamin D.
