To je maroška jed. Piščanec je nežen, sočen, mehak in aromatičen. To je resnično kraljevska jed. Na praznični mizi bo videti zelo izvirno. In okus bo presenetil vse goste. Ta jed je kot nalašč za praznovanja. Sveža pekoča paprika doda jedi popestritev.
Potrebno je
- - 2 piščančja fileja;
- - 100 g kuskusa;
- - 1 žlica. piščančja juha;
- - 0,5 žličke cimet;
- - sol, mleti poper;
- - pol limone;
- - 0,5 žlice. l. olivno olje;
- - pol sveže pekoče paprike;
- - peteršilj.
Navodila
Korak 1
Kuskus prelijte z vročo piščančjo juho in pustite, da se kuha približno 5 minut.
2. korak
Piščančje prsi narežemo na majhne trakove, dodamo sol, poper, cimet. Na oljčnem olju prepražimo piščančje trakove. Pražimo približno 6 do 8 minut.
3. korak
Pekočo papriko operemo, odstranimo semena in drobno nasekljamo.
4. korak
Olupite limonino lupinico in iztisnite sok.
5. korak
Piščancu dodajte nasekljano pekočo papriko. In pražimo še minuto.
6. korak
Piščancu dodajte lupinico, limonin sok in 3 žlice vode. Zavremo in pustimo, da voda malo izpari.
7. korak
Zelenje operemo, pustimo, da se posuši, drobno sesekljamo. Vse zelenice zmešajte s kuskusom.
8. korak
Piščanca postrezite s kuskusom in prelijte z omako. Jed postrežemo vročo.
