V multivarku lahko kuhate ne samo okusne in hitre jedi, temveč tudi zdrave. Vsem ponudim najljubšo krompirjevo enolončnico v lahki različici, brez mletega mesa.
Potrebno je
- - 2 kg krompirja
- - 1 srednji korenček
- - 1 čebula
- - 2 piščančji jajci
- - 50 g pšenične moke
- - 500 g zamrznjene špinače
- - 300 g sira ricotta
- - 2 stroka česna
- - sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Krompir in korenje temeljito sperite pod mrzlo vodo, olupite in naribajte. Odcedite sok iz krompirja. Čebulo olupite, sperite pod mrzlo vodo, posušite in narežite na majhne kocke.
2. korak
V skledi zmešajte nariban krompir in korenje, čebulo, jajca in moko. Temeljito pregnetemo, da ne ostanejo grudice. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Odvečno tekočino odcedimo iz odmrznjene špinače. Česen olupite in na drobno sesekljajte ali stisnite skozi stiskalnico. Špinačo združite v homogeno maso s sirom in česnom, soljo in poprom.
3. korak
Enolončnico postavimo v počasi kuhalnik po plasteh: krompir, nato špinača s sirom in spet krompir. Pecite v načinu "pečenje" 40 minut, po izklopu ga ne odstranjujte še 15 minut. Zelenjavno enolončnico porcijsko postrezite s kislo smetano ali paradižnikovo omako.
