Vroč krompir, kaj bi lahko bilo bolj okusno? Če krompirju dodate nadev in zelenico, dobite neverjetno kosilo, ki od vas ne zahteva veliko fizičnih in časovnih izdatkov.
Potrebno je
- - 10 kosov. krompir
- - 200 g prekajenega lososa
- - 250 g smetane ali kisle smetane
- - 150 g rdečega kaviarja
- - 200 g šampinjonov
- - 50 g sira Dor Blue
- - 1 čebula
- - rastlinsko ali olivno olje
- - zelena čebula
- - sol
- - poper
- - limona
Navodila
Korak 1
Izberite srednje velik krompir, ga dobro operite in razrežite po dolžini. Jedro je treba odstraniti s čajno žličko. Obe polovici združite, prebodite z zobotrebcem in zavijte v folijo.
2. korak
Krompir damo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo štirideset minut.
3. korak
Medtem ko je glavna sestavina jedi peka, imate čas za pripravo nadeva. Sir narežemo na kocke, gobe in čebulo operemo, nasekljamo in pražimo na zmernem ognju. Nato v ponev dodajte 100 gramov smetane, 150 gramov sira in eno minuto počasi mešajte. Prvo polnjenje je že pripravljeno.
4. korak
Za pripravo drugega nadeva morate v mešalniku zmeljemo smetano, losos, sok polovice limone. Po želji dodajte začimbe.
5. korak
Krompir napolnite z nadevom, na vrh pa kaviar in zeleno čebulo.
