Zelo lahka in zdrava predjed, ki se lepo poda k vsaki jedi, se poda k praznični mizi. Popolnoma popestri jedilnik tistih, ki hujšajo.
Potrebno je
- - 200 g kruha ali drobljencev;
- - 150 g fileta dimljenega lososa;
- - 50 g jogurta;
- - 150 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- - 1 računalnik. sveža kumara;
- - 1 limona;
- - 20 g zelenjave kopra;
- - 20 g peteršilja;
- - 10 g zelenjave koriandra.
Navodila
Korak 1
Kruh je bolje vzeti trd ali rahlo posušen. Kruh lahko na splošno zamenjate s tankimi rezinami. Z ostrim nožem narežemo na majhne tanke rezine.
2. korak
Vzemite file dimljenega lososa, odstranite kožo in kosti, če obstajajo. Narežemo na majhne koščke. Lahko uporabite rezalnik zelenjave ali mešalnik.
3. korak
Kumaro in zelišča operemo v hladni tekoči vodi in posušimo, kumaro narežemo na majhne kocke. Lahko ga predhodno olupite iz lupine, tako bo okus mehkejši. Zelišča zmeljemo z mešalnikom ali rezalnikom zelenjave.
4. korak
Vzemite majhno globoko skodelico, vanjo položite skuto in jo pretlačite z vilicami, v skuti ne sme biti grudic.
5. korak
V skuto dodamo jogurt in premešamo. V mešanico damo nasekljane ribe in ponovno premešamo, nato pa zelenice. Kumaro je treba dodati zadnjo in pazite, da je med mešanjem ne zdrobite preveč. Zmesi dodajte nekaj limoninega soka. Namažemo na kruh in okrasimo s svežimi zelišči ali kumaricami.
