Priprava torte traja dolgo, približno tri ure. Ta torta je običajno pripravljena za družinske praznike in bo odlično darilo in dodatek praznični mizi.
Najprej spečemo torte. Dobil sem dva, nato sem ga prerezal na polovico.
Priprava piškota:
- Vzamemo 6 jajc in ločimo beljake od rumenjakov in začnemo penasto mešati.
- Nato postopoma dodajte 400 g sladkorja in stepite v gosto, dokaj gosto peno, dodajte tudi rumenjake.
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja in še naprej stepemo, nato presejemo le 400 g moke, po 1 žlico na istem mestu in nežno premešamo, testo je gosto.
- Vlijemo v kalup, namazan z maslom, in damo v pečico, piškot je hitro pečen, približno 15 minut, pripravljenost preverimo z zobotrebcem. Torte vzamemo ven, kul.
Smetana za kuhanje, imam jih 2 vrsti:
- V vodni kopeli stopimo 200 g čokolade, dodamo 20 g slivevega olja, pločevinko kondenziranega mleka, zmlete oreščke, nenehno mešamo, da se zgostijo. Nato začnemo premazati prvo torto.
- V vodni kopeli stopimo tudi 2 pakiranja masla, obstaja pločevinka kondenziranega mleka, oreščkov in vaniljevega sladkorja, mešamo, dokler se krema ne zgosti, nakar pokrijemo drugo torto.
Izmenjujemo kreme, črne, bele, zgornjo torto okrasimo po svoji domišljiji (rezine kivija, banane, slive itd.). Izkaže se, da je torta zelo okusna, vendar traja zelo dolgo, čas pa je za hosteso zelo drag.
