Torta s prigrizki Lavash je zelo nenavadna in izvirna jed. Priprava bo trajala dobesedno pol ure, posebni finančni stroški pa niso potrebni. Predjed se izkaže za nežno in lahko in je kot nalašč za zajtrk ali večerjo.
Potrebno je
- - tanek armenski lavaš - 2 pakiranja;
- - sveži šampinjoni - 0,5 kg;
- - velika čebula - 1 kos;
- - kisla smetana - 4 žlice;
- - kateri koli trdi sir - 100 g;
- - sol, mleti poper - po okusu;
- - sončnično olje.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupimo in narežemo na četrt obročka. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte čebulo in pražite 3-5 minut na majhnem ognju, dokler ni prozorno.
2. korak
Medtem ko je čebula ocvrta, gobe sperite in narežite na poljubne srednje velike kose. Nato gobe vlijemo v ponev s čebulo, premešamo in pustimo, da se občasno premešajo, da so gobe pripravljene. Po okusu dodajte sol in mleti poper. Končane gobe skupaj s čebulo in oljem prestavimo skozi mlin za meso ali zmeljemo v mešalniku. To bo nadev za torto.
3. korak
Sir naribamo na srednje velikem ribanju.
4. korak
Pekač (ponev, pekač) položite s folijo za živila v več plasteh. Lavašo narežemo na koščke v obliki pekača. Prvo plast pita kruha namažemo, premažemo z nadevom, nato pa pita kruh itd., Dokler sestavin ne zmanjka. Zadnja plast naj bo pita kruh. Strani in vrh torte namažite s kislo smetano. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
5. korak
Pečico segrejte na 180-200 stopinj, vanj dajte predjed približno 5-10 minut, da se sir stopi. Končano torto narežemo na porcije, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in ponudimo.
