Izkaže se, da je torta noro okusna, sladka in se topi v ustih. Torta vsebuje med. Kroglice so namočene v okusni smetani, ki vsebuje kuhano kondenzirano mleko in kislo smetano. Idealno za družinski čaj.
Potrebno je
- - 100 g medu
- - 100 g granuliranega sladkorja
- - 2 jajci
- - 600 g moke
- - 1 čajna žlička soda
- - 400 ml kuhanega kondenziranega mleka
- - 300 g kisle smetane
- - 1 vrečka vanilin
- - 200 g masla
- - 200 g orehov
Navodila
Korak 1
Naredite testo. Med in granulirani sladkor damo v vodno kopel, segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite z ognja, dodajte sodo bikarbono in premešajte. Zmes bo nabreknila in postala bela. Zmes pustimo, da se nekoliko ohladi.
2. korak
Ohlajeni zmesi dodajte jajca in dobro premešajte. V tankem curku vlijemo moko in temeljito premešamo, zamesimo testo. Ne sme se držati rok.
3. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko. Iz testa naredite kroglice in jih položite. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj, približno 8-10 minut. Pripravljenost žog preverite z vžigalico. Vzemite kroglice in jih malo ohladite.
4. korak
Naredite kremo. Kondenzirano mleko stepemo z mešalnikom, nato dodamo kislo smetano in še enkrat stepemo, dodamo vanilin in premešamo. Dodamo maslo, premešamo, dokler ni gladko. Oreščke sesekljajte z drobljenjem.
5. korak
Pekač obložite s plastično folijo. Na dno kalupa položimo 4 žlice. smetana in gladka. Kroglice razporedimo in obilno namažemo s smetano, potresemo s sesekljanimi oreščki. Naredite to do konca obrazca. Torto pustite strmo 2-4 uri pri sobni temperaturi. Nato v hladilniku čez noč ali 8-10 ur. Torto vzamemo iz hladilnika in jo obrnemo na servirni krožnik. Na torto potresemo oreščke.