Dietni kokoši iz piščančjih prsi so okusni, lahki, hranljivi. Toda včasih se piščančji kotleti izkažejo za suhe, tako da se to pri naših kotletih ne zgodi, jim dodamo jabolko, ki bo jed postalo bolj sočno in ji celo dalo izvirnost. In da ne bi dvomili o kakovosti mletega mesa za kotlete, je bolje, da ga skuhate sami.
Potrebno je
- - 500 g piščančjih prsi;
- - 1 jabolko;
- - 1 jajce;
- - 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
- - mleti črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi brez kože pomaknite skozi mlin za meso ali zmeljite v mešalniku.
2. korak
Jabolko sperite, olupite, narežite na koščke, zmeljemo tudi v mešalniku ali mlinčku za meso.
3. korak
Zmešajte meso in jabolčno omako, dodajte 1 jajce, sol in poper. Če imate radi čebulo, lahko eno čebulo podušite in jo dodate mletemu mesu.
4. korak
Z mokrimi rokami oblikujte velike patties.
5. korak
V ponvi segrejte olje, položite kotlete, pražite brez pokrova 5-8 minut na vsaki strani. Piščančji kotleti se običajno skuhajo dovolj hitro.
6. korak
Kotlete lahko kuhate tudi v multivarku, potem se bodo izkazali še bolj sočni: segrejte olje v posodi multivarka, položite kotlete, pražite 5 minut brez pokrova, nato pa zavrtite pecivo, 15 minut pripravite v pripravljenost Način "peka".
7. korak
Piščančje kotlete z jabolki je najbolje postreči vroče, kot prilogo postrezite svežo zelenjavo, iz njih lahko naredite lahko solato.
