Za ljubitelje sušija lahko prihranite čas pri njihovi pripravi. Lahko naredite suši torto! Pravilna kombinacija riža in morskih sadežev bo vašo večerjo napolnila z edinstvenim okusom. Ta torta je primerna za veliko podjetje.
Potrebno je
- - folija;
- - model za torte;
- - riž za suši 3 kozarci;
- - rahlo nasoljen losos 200 g;
- - piščančje jajce 2 kos.;
- - bela sezamova semena 2 žlici. žlice;
- - meso rakovice 200 g;
- - majoneza 4 žlice. žlice;
- - sladkor 1 žlica. žlica;
- - kis 1,5 žlice. žlice;
- - wasabi 2 žlički;
- - avokado ali sveža kumara 1 kos.
Navodila
Korak 1
Suši riž kuhamo do mehkega. Združite ga s kisom, soljo in sladkorjem, nato temeljito premešajte. Jajca stepemo in na ponvi prepražimo tanke palačinke. Nato jih narežemo na tanke trakove.
2. korak
Meso rakov narežemo na trakove. Kumaro narežemo na tanke rezine. Zmešajte majonezo z vasabijem. Gotov suši riž združite s sezamovimi semeni.
3. korak
Obrazec pokrijte s prozorno folijo, ga malo navlažite z vodo in kisom. Ribje plast položite tesno, tako da ne bo vrzeli. Z žlico iztisnite tretjino riža, poravnajte in stisnite. Nato na vrh položite jajčne rezance in meso rakov. Žlico s polovico preostalega riža in krtačo z majonezo in omako iz vasabija. Nato kumara, narezana na trakove. In na vrh preostalega riža. Torto pokrijte s prozorno folijo.
4. korak
Posodo postavite pod tovor za približno 1 uro. Ne dajajte v hladilnik, sicer se riž strdi. Nato odstranite utež in torto izvlecite iz kalupa z ribami od spodaj navzgor.
