Sadno pito je dokaj enostavno narediti v kratkem času, pri čemer imate na voljo recept in vse sestavine. Sladek, okusen in prijeten dodatek k pitju čaja. Ta torta nikogar ne bo pustila ravnodušnega, vsi jo bodo cenili.
Potrebno je
-
- 1 kg testa iz kvasa;
- 300 gr breskev v pločevinkah;
- 1 jajce;
- maslo.
Navodila
Korak 1
Zamesimo testo s kvasom. Fermentacijsko testo postavimo na toplo.
2. korak
Testo, ki je prišlo gor, razdelimo na dva dela, en del pustimo za okrasitev torte, drugega pa razvaljamo v torto debeline 1,5 cm.
3. korak
Razvaljani somun prestavimo v pekač. Kalup predhodno premažemo z maslom. Odrežite odvečno testo.
4. korak
Breskve v pločevinkah položite v cedilo ali cedilo, da odteče odvečna tekočina.
5. korak
Nato sadje narežemo na rezine.
6. korak
Narezane breskve tesno položite na površino prihodnje pite, tako da ena rezina pokriva rob druge. Breskve po želji potresemo s čisto presejanim makom.
7. korak
Robove tesno stisnite, da med pečenjem preprečite uhajanje soka.
8. korak
Preostalo testo zvijemo v plast in narežemo na trakove. Iz dobljenih trakov tkajte pigtail. Končano pletenico položite na rob pite.
9. korak
Jajce stepemo do rahle pene.
10. korak
Pito premažite z stepenim jajcem in ponev pustite deset minut na mizi, da se testo dokaže.
11. korak
Pečico segrejte na 200-220 stopinj in pecite dvajset minut.
12. korak
Robove končne pite namažite z maslom in pokrijte s platneno brisačo.
