Okusen jabolčni cimetov kruh je idealen za predjedi in glavne jedi. Gostje bodo resnično cenili vaše kulinarične možnosti.
Potrebno je
- -1/2 skodelice moke
- -2 žlički cimeta
- -1 čajna žlička sode bikarbone
- -1/2 čajne žličke soli
- -1/2 žličke pimenta mleta paprika
- -1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
- -2 jajca
- -1/4 skodelice olja oljne repice
- 1/4 skodelice jabolčne omake
- -1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- -1 skodelica granuliranega sladkorja
- -2 skodelici olupljenih in sesekljanih jabolk
- Za osnove:
- -2 žlici rjavega sladkorja
- -1 žlica granuliranega sladkorja
- -1 čajna žlička cimeta
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 250 stopinj. Pekač obložite s pergamentnim papirjem, nato pa ga premažite z arašidovim maslom ali maslom. Dati na stran.
2. korak
V srednji posodi za mešanje zmešajte moko, cimet, sodo bikarbono, sol, piment in nageljnove žbice. Dati na stran.
3. korak
V mešalniku 30 sekund stepamo jajca na srednji hitrosti. Dodamo maslo, jabolčno omako in vanilijo, premešamo, da postane gladka. Nato dodamo sladkor.
4. korak
Z mešalnikom pri nizki hitrosti postopoma dodajamo moko nastali zmesi od koraka 3, dokler zmes ne postane gladka. Testu dodajte narezana jabolka. Testo vlijemo v pripravljen pekač.
5. korak
V majhni skledi zmešajte rjavi sladkor, granulirani sladkor in cimet. To mešanico potresemo po testu. Pečemo od 50 do 55 minut, dokler kruh ne porjavi. Ko končate, končni kruh shranite v hladilniku, previdno odstranite pergamentni papir. Pred rezanjem pustite, da se popolnoma ohladi. Postrezite za sladico ali pripravljene jedi.
