Cimetov čaj ni le zelo okusen in aromatičen napitek, ampak tudi neverjetno zdrav. Redno uživanje cimetovega čaja blagodejno vpliva na možgansko aktivnost in krvni obtok. Pripravo te pijače je zelo enostavno, slediti morate le receptu.
Čaj iz cimeta in nageljnovih žbic
Pijača ima zanimivo aromo, ki jo bodo še posebej cenili ljubitelji začimb.
Boste potrebovali:
- dva kozarca vode;
- dve žlici črnega čaja;
- dve klinčki (začimba);
- ena palčka cimeta;
- med ali sladkor (po okusu).
Najprej zavremo začinjeno vodo: v ponev nalijemo dva kozarca vode, dodamo cimet in nageljnove žbice, vodo zavremo, nato ogenj zmanjšamo na minimum in začimbe kuhamo pet minut (če želite pripraviti pikantnejši čaj, potem morate začimbe kuhati nekoliko dlje, in sicer do 15 minut). Odstranite ponev iz ognja. Dve žlici čajnih listov položite v čajnik in jih napolnite z začinjeno vodo. Zaprite grelnik za vodo in pustite, da pijača sedi približno dve do tri minute. Gotov čaj nalijte v skodelice, dodajte med ali sladkor.
Čaj iz cimeta in medu
Ta pijača v "družbi" z medom lahko pomaga, da se znebite nekaj odvečnih kilogramov, če jih zaužijete trikrat na dan 30 minut pred obroki.
Boste potrebovali:
- dve žlički medu;
- žlička mletega cimeta;
- žlička črnega čaja;
- en kozarec vode.
V čajniku zmešajte cimet, med in čaj, nato mešanico prelijte z vročo vodo (temperatura vode ni višja od 80 stopinj). Kotel zavijte z brisačo in pustite, da pijača sedi 15-20 minut. Za tiste, ki želijo shujšati, je priporočljivo spiti skodelico tega čaja zjutraj na tešče, nato še dve skodelici čez dan.
Zeleni čaj s cimetom
S cimetom se ne ujema samo črni čaj, tudi zeleni čaj. Kul čajni napitek s cimetom in nekaj mililitri vodke je še posebej ekstravagantnega okusa.
Boste potrebovali:
- štiri zrna kardamoma;
- dno palice;
- dve čajni žlički sladkorja;
- dve žlički zelenega čaja;
- 500 ml vode;
- dve žlici janeževe vodke.
V skleninsko posodo damo kardamom, sladkor, čaj in cimet, začimbe prelijemo z vročo vodo, posodo zapremo s pokrovom in pustimo, da se kuha približno tri minute. Nastalo infuzijo precedite, dodajte nekaj žlic vodke in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Ko se čaj ohladi, ga za dve uri shranite v hladilniku. V čaj vam ni treba dodajati vodke; namesto tega lahko v čaj vstavite janeževo zvezdo in dva ali tri liste mete.
Jabolčni cimetov čaj
Boste potrebovali:
- Kozarec vode;
- janeževa zvezdica;
- cimetova palica;
- žlička črnega čaja;
- pol kislega jabolka.
- pol pomaranče.
V skledo vlijemo kozarec vode, v vodo damo začimbe, lupinico polovice pomaranče in lupino polovice jabolka. Zavremo vodo in skledo odstranimo s toplote. Čaj naj tri minute napolni in natoči v skodelice. Skodelicam čaja lahko dodate nageljnove žbice, muškatni orešček ali koriander, da po okusu napitku dodate popestritev.
