Polenta je narejena iz koruznega zdroba. Jed je malo kalorična, a zelo okusna. Polento odlično dopolnjujejo paradižnik in feta sir. Tu je preprost recept za to čudovito jed.
Potrebno je
- - koruzni zdrob - 100 g;
- - voda - 200 ml;
- - maslo - 50 g;
- - feta sir - 100 g;
- - češnjev paradižnik - 10 kosov;
- - peteršilj - 2-3 veje;
- - česen - 1 strok;
- - oljčno olje - 4 žlice. l.;
- - limonin sok - 2 žlici. l.;
- - sol - 0,5 žličke;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila
Korak 1
Kuhanje polente. Maslo je treba stopiti. Koruzni zdrob zmešajte z oljem in vodo. Mešamo. Maso razporedimo v skledo multivarka, vklopimo način "Glutinous rice", kuhamo 40 minut (če je način samodejen, nato kuhamo, dokler ni izklopljen).
2. korak
Paradižnik operemo z vodo, vsak paradižnik narežemo na 8 kosov. Peteršilj operemo in fino način. Česen olupite in nasekljajte. Sir zgnetemo z vilicami. Vse sestavine združimo, začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom.
3. korak
Iz multivarka vzamemo polento, jo damo na posodo, narežemo na sektorje.
4. korak
Na servirni krožnik položite kos polente, na vrh položite 2 žlici žlici. l. sirna masa s paradižnikom.
Jed je pripravljena! Dober tek!
