Losos spada v vrsto lososa, še posebej bogata z beljakovinami. Če redno jeste meso lososa, lahko znatno izboljšate stanje kardiovaskularnega in živčnega sistema telesa.
Potrebno je
- - 2 litra vode
- - 500 gr lososa
- - 4 krompirja
- - 150 gr prosa
- - 1 čebula
- - 50 gramov sončničnega olja
- - sol
- - Črni poper
- - koper
- - suh peteršilj
Navodila
Korak 1
V ponev nalijte hladno vodo, tja vrzite lososa in, ko zavre, odstranite nastalo peno. Nato kuhamo približno pol ure na majhnem ognju.
2. korak
Iz juhe vzamemo lososa, počakamo, da se ohladi, in odstranimo kosti.
3. korak
Juho precedimo skozi fino sito. Poskrbimo, da ne ostanejo kosti.
4. korak
Čebulo nasekljamo in na sončničnem olju pražimo do zlatorjave barve.
5. korak
Krompir očistimo, narežemo na velike kocke in za 7 minut potopimo v vrelo juho.
6. korak
Proso operemo in dodamo krompirju. Vrzite peteršilj v juho in še naprej kuhajte 5 minut.
7. korak
V juho vržemo nasekljano čebulo, juho solimo in popramo.
8. korak
V končno juho dajte kuhane ribe, zaprite ponev s pokrovom in pustite, da se kuha.
9. korak
Jed postrežemo posuto s koprom.
