Prvi tečaj mora biti prisoten v vsakdanji prehrani vsakega človeka, saj so juhe zelo koristne za želodec. Toda običajne juhe so dolgočasne, želite nekaj originalnega. Lososovo in kokosovo mleko je precej izvirna kombinacija, ki bo naredila občutljivo juho.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 500 g lososa;
- - 400 ml kokosovega mleka;
- - 330 ml ribje juhe;
- - 150 g rezancev;
- - 2 stroka česna;
- - 2 žlici. žlice cilantra;
- - 2 žlici. curry žlice;
- - 10 g ingverja;
- - 1 čili poper;
- - 2 čebuli;
- - 1 žlica. žlica oljčnega olja.
Navodila
Korak 1
Olupite čili papriko iz semen, sperite, drobno sesekljajte z ingverjem in česnom.
2. korak
Čebulo narežemo na tanke kolobarje in prepražimo na oljčnem olju. Dodamo poper, ingver, česen. Začinimo s curry pasto in dušimo nekaj minut.
3. korak
Na čebulo vlijemo kokosovo mleko, ribje juhe. Zavremo.
4. korak
Fileje lososa narežemo na kocke, damo v juho, zavremo. Kuhajte 5 minut, dokler losos ne meša. Dodamo sesekljan cilantro in sol.
5. korak
Rezance prelijte z vrelo vodo, pustite dve minuti. Vrzite na sito, položite na krožnike, prelijte s pripravljeno juho.
