V kombinaciji s skuto postanejo vse jagode še okusnejše! Predlagam, da naredite skutno-borovničevo torto. Njegov nežen okus bo prijetno presenetil vaše gospodinjstvo.
Potrebno je
- - skuta brez maščobe - 500 g;
- - limonin sok - 6 žlic;
- - sladkor - 80 g + 3 žlice;
- - smetana 35% - 250 ml;
- - borovnice - 300 g;
- - maslo - 75 g;
- - piškoti iz peciva - 150 g;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Skuto spravite skozi sito ali mlin za meso in zmešajte z naslednjimi izdelki: 3 žlice limoninega soka, 80 gramov granuliranega sladkorja in soli. Vse temeljito premešajte, nato pa tja dodajte stepeno smetano.
2. korak
Z jagodo naredite to: temeljito sperite in razvrstite. Nato dajte borovnice v mešalnik in jim dodajte preostali limonin sok in granulirani sladkor. Dobljeno zmes stepamo, dokler se ne spremeni v pire. Pred tem postopkom za okrasitev torte namenite majhno pest jagod.
3. korak
Pekač pokrijemo s prozorno folijo in nanj položimo 4 žlice skute. V tej obliki pošljite v zamrzovalnik za 20 minut.
4. korak
Po preteku časa odstranite zamrznjeno skutno maso, nanjo položite 2 žlici borovničevega pireja in jo pošljite nazaj v zamrzovalnik. Tako te mase izmenjujte, dokler jih ne zmanjka.
5. korak
Krhko piškote zmeljemo do drobtine in nato združimo s predhodno stopljenim maslom. Nastalo maso položite na sladico in jo rahlo pritiskajte po celotni površini. Nato posodo zavijte s prozorno folijo in jo pošljite v zamrzovalnik, da zamrzne vsaj 6 ur.
6. korak
Končno sladico odstranite iz kalupa, tako da jo nežno obrnete. Okrasimo z borovnicami, narežemo na majhne koščke in postrežemo. Torta iz borovničeve skute je pripravljena!
