Ta recept za mehke ovsene piškote s čokolado je prišel k nam iz Amerike. Dobrota ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava zaradi prisotnosti ovsenih kosmičev pri peki, ki pa marsikomu niso všeč. Toda tudi tistim, ki ne marajo takšnih kosmičev, bodo všeč jetra.
Potrebno je
- Za približno štirideset kosov:
- - 200 g rjavega sladkorja;
- - 200 g masla;
- - 150 g moke;
- - 75 g običajnega sladkorja;
- - 3 kozarci ovsene kaše;
- - 1 kozarec sesekljanih orehov, sesekljana čokolada;
- - 2 jajci;
- - 2 žlički vanilije;
- - 1 čajna žlička soli;
- - pol čajne žličke sode.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 170 stopinj. Za pripravo boste porabili 15 minut, sami ovseni kosmiči se pečejo približno 12 minut.
2. korak
Zmehčano maslo in sladkor ter rjavi sladkor stepemo v večji skledi, da postane puhasto in gladko. Piščančja jajca stepemo eno za drugo, po vsaki dobro stepemo, dodamo vanilijo. Moko zmešajte s soljo in sodo bikarbono, dodajte to maso v stepeno zmes, rahlo premešajte. Nato dodajte ovsene kosmiče, koščke čokolade in orehe. Premešajte in testo za mehke piškote je pripravljeno.
3. korak
Pekač namastimo z maslom ali pokrijemo s papirjem za peko, nanj z žlico položimo diapozitive za testo. Pečemo v ogreti pečici 12 minut, nato 5 minut pustimo, da se piškoti ohladijo na pekaču, nato pa jih popolnoma odstranimo na rešetki za pecivo. Ko se ohladi, se mehka čokoladna ovsena kaša zgosti, vendar še vedno ostane mehka.
4. korak
Pripravljene piškote lahko postrežemo s čajem ali kavo za zajtrk, dobri pa so tudi kot sladica. Piškote shranjujte v zaprti posodi največ en teden.
