Sončnična solata je svetla in izvirna jed. Ime je dobil zaradi nenavadne zasnove v obliki "sončne" rože.
Potrebno je
- - 200 gr. šampinjoni;
- - 400 gr. koruza v pločevinkah;
- - 300 gr. piščančji file;
- - 3 jajca;
- - 1 korenček;
- - čebula;
- - majoneza;
- - pakiranje čipov;
- - oljke (za okras);
- - sol, začimbe, zelišča.
Navodila
Korak 1
Sprva morate pripraviti vse sestavine za solato. Kuhajte jajca trdo kuhana (7-8 minut). Nato jih ohladimo pod mrzlo vodo, olupimo in naribamo na grob ribež.
2. korak
Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke, dušimo do zlatorjave barve.
3. korak
Gobe operemo in narežemo, pražimo 7-10 minut v ponvi na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo. Začinimo s soljo in začimbami.
4. korak
Korenje olupimo in naribamo na grob ribež. Pražimo 7-10 minut.
5. korak
Piščančji file narežemo na majhne kocke in pražimo približno 10 minut ali zavremo. Dodajte sol in začimbe. Potem ga ohladi.
6. korak
Solata "Sončnica" je po več plasteh položena na veliko posodo. Zaporedje slojev je naslednje: piščanec, korenje, majoneza, gobe, ocvrta čebula, majoneza, jajca, majoneza.
7. korak
Lahko nadaljujete z oblikovanjem solate. Razpršite koruzo v pločevinkah po površini, tako da popolnoma prekrije površino solate. Na robove posode položite ostružene cvetne liste sončnic. Poleg tega lahko solato okrasite z zelišči, drobno sesekljanimi olivami.
8. korak
Pikapolonico iz pol majhnega paradižnika lahko "posadite" tudi na solato. Pege in kraki zanjo so narejeni iz koščkov oljk.
