Večina ljudi raje kuha različne jedi iz jajc, še posebej, ker tudi najbolj zapletene med njimi kuhajo največ 7-10 minut. Prav hitrost priprave je tista značilnost in glavna prednost jajčnih jedi pred vsemi ostalimi. Jajčne jedi delimo na več vrst: jajce, kuhano brez dodatnih sestavin; umešana jajca, kjer se uporabljajo nekateri dodatki; omlete, ki vključujejo vodo, mleko, moko, pa tudi vse vrste dodatkov - meso, zelenjava; polnjena jajca in jajčne burgerje; jajčni pudingi, kjer jajče deluje kot povezovalno sredstvo; jajčni napitki.
Potrebno je
-
- 6 jajc
- 2 žlici masla
- ena čebula
- dva paradižnika
- 0,5 skodelice mleka
- zelena čebula in koper
- sol in mleti črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo, narežite na lične pol obroče. Naredite enako s paradižnikom.
2. korak
Na ognju segrejemo ponev, dodamo maslo. Počakajte, da se maslo stopi in dodajte paradižnik. Ko paradižnik rahlo porjavi, dodamo nasekljano čebulo. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve
3. korak
Jajca stepemo z mlekom, dodamo sol in poper, zmes vlijemo v ponev in pražimo, da se strdi na stalnem ognju.
4. korak
Zelišča operemo, posušimo in drobno nasekljamo. Po kuhanih umešanih jajcih potresemo zelišča.
