V pečici pečen krompir v krogih je odlična alternativa ocvrtim kolegom. Dodajte mu piščanca in gobe, in dobili boste okusno in nasitno jed, ki se popolnoma prilega jedilnemu meniju. Pripravi se hitro in enostavno.
Potrebno je
- Služi 4:
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 6 srednje velikih krompirjev;
- - 100 g šampinjonov;
- - 2 česnova zoba;
- - 1 čebula;
- - pol kozarca smetane;
- - 100 g sira;
- - 30 g masla;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol in črni poper.
Navodila
Korak 1
Vzemite piščančji file, ga operite in narežite na majhne koščke. Za pripravo te jedi lahko vzamete stegna ali prsi in jim sami odstranite meso.
2. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite piščančji file, vendar le rahlo.
3. korak
Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Sir naribajte. Bolje je dati prednost trdemu siru.
4. korak
Pekač namažite z maslom, ne prizanašajte temu izdelku. Vanj položite plast krompirja, na vrh položite sesekljane gobe in solite. Nato položite piščančji file.
5. korak
Čebulo narežemo na pol obroče, česen pa speljemo skozi stiskalnico ali rešetko. Na file položimo čebulo in česen, solimo in ponovno začinimo s poprom.
6. korak
Vse skupaj prelijemo s smetano. Najboljša možnost je uporaba izdelka z 10-15% maščobe. Obrazec pokrijte s folijo in postavite v pečico, ki jo morate predhodno ogreti na 200 stopinj. Piščančji in gobarski krompir pražimo vsaj 45 minut.
7. korak
Odstranite folijo in na končano jed potresite nariban sir. Nato ga pustite v pečici še 10-15 minut, da posodo pripeljete v "želeno stanje". Odlično je vroče, toplo in celo hladno.
