Obstajajo jedi, ki jih je enostavno pripraviti, a izgledajo nenavadno in lepo. Na primer tajska jajčna solata. Ima zanimiv, sladko-slan okus, ki združuje prednosti piščančjih jajc, začinjen odtenek sojine omake in svetlo aromo koriandra.
Potrebno je
- - jajca - 6 kosov
- - čebula - 1 kos
- - čili poper - 1 kos
- - česen - 2 stroka
- - rastlinsko olje - 300 ml
- - sojina omaka - 40 ml
- - sladkor - 50 g
- - koriander - 5 g
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo, česen. Sesekljajte čebulo. Česen nasekljajte.
2. korak
Čili prerežemo na pol. Odstranite semena. Sesekljajte na drobno.
3. korak
Nalijte v fritezo, segrejte olje. Vanjo namočite poper, čebulo in česen. Kuhamo 3 minute.
4. korak
Zelenjavo položite na prtiček. Če želite to narediti, uporabite žlico z režami. Olje naj steče.
5. korak
Kuhajte jajca. Ohladite jih, očistite. Jajca potopite v maslo, kjer se je kuhala zelenjava. Pražite jih 3 minute. Postavite na prtiček.
6. korak
Sojino omako v ponvi združite s sladkorjem. Mešanico segrevajte na štedilniku, dokler se sladkor ne raztopi. Zmešajte liste koriandra s čebulo.
7. korak
Jajca narežemo na četrtine. Položite jih na krožnik. Dodamo čebulo, omako. Solata pripravljena.
