Čudovita, svetla in okusna solata je idealna za veliko noč in bo videti odlično ob velikonočni torti ali veliki noči.
Potrebno je
- - 250 g šunke (meso, klobase);
- - 5 jajc;
- - por (150 g čebule)
- - 150 g korenja;
- - 300 g krompirja;
- - majoneza;
- - rastlinsko olje;
- - poper;
- - sol;
- Za dekoracijo:
- - raznobarvna paprika;
- - zelenice;
Navodila
Korak 1
Krompir operemo in pečemo v pečici pri 180 ° C 40-50 minut. Pečen krompir doda jedi poseben okus.
Krompir ohladimo, olupimo in naribamo.
Skuhajte jajca, ločite beljake od rumenjakov in jih naribajte ločeno.
2. korak
Meso narežemo na majhne kocke.
Por drobno sesekljamo, prepražimo na rastlinskem olju, dodamo korenje, naribano na srednji grater, nadaljujemo s cvrtjem.
3. korak
Krompir v obliki jajčec položimo na velik krožnik, začinimo s soljo in poprom, premažemo z majonezo.
Meso položimo na krompir in namažemo z majonezo.
Rumenjake zmečkajte na meso, dodajte malo soli, namažite z majonezo.
Na rumenjake namažemo čebulo in korenček, nato majonezo.
Solata je na vrhu obložena z beljakovinami.
4. korak
Okrasite solato s figurami, izrezanimi iz popra, potresite z zelišči okoli jajca.
